河南賒店老酒會員之旅

收藏        分享時間:2018/11/28 17:37:32 瀏覽:3701人 駐地記者:小趙

從新鄉坐上黃色大巴,便開始了我們到南陽賒店為期兩天的旅途。

此次旅途整體上算是差強人意

由于是11月,天氣霧霾較大,車輛擁堵嚴重,弊劣的天氣讓人的心情顯得格外煩躁,我們堵在上高速的路口,不少酒商開始抱怨:“啥時候不能來,偏偏讓這時候來,搞個大霧霾天的,還不如讓下車回去”一個中年女商家很不樂意的講了起來,而這句暴躁的聲音顯得格外清晰,她的話些許的帶動了車內的不和諧氣氛,但隨后就有賒店老酒代理出來又是道歉又是賠不是,這才讓我們氣氛緩和了起來,大家因為等的太久酒出來透氣會兒,過了大約一個小時的堵車,終于上高速了。新鄉市到社旗縣賒店古鎮大約350公里,我們八點出發,由于堵車了,到了下午三點才到社旗,不愧是賒店老酒,一眼望去,經過的街道十有八九都是賣賒店酒系列產品的,周邊種的是銀杏樹,黃燦燦的樹葉飄到地上像是滿地黃金。這里的地理位置位于伏牛山以南也是三省交界處,相對河南較南,所以氣候較北暖濕,屬于北亞熱帶季風性氣候,平均氣溫18度左右,所以不穿襖也不感覺冷,更有人說這里是風水寶地。

第一地方,山陜會館


司機給我們送到了社旗縣中心廣場,也就感覺像是來了哪個廟院的隔壁一樣,由于剛來熟不知這里的宏偉的名號,“天下第一館”—山陜會館,想了解酒文化,就要先了解地域文化。賒酒團隊找來了導游我們便走進了“天下第一館”。導游是個年輕女性,說話帶個傳聲筒,眼睛略小,帶個眼睛,話語略快,表情平淡,一本正經的像是陶醉在自己的述說中,由于語速很快,大多聽的不是很細,“這天下第一館”就是從他口中得知,大概轉了一圈,印象深刻的也就有幾個,一個是慈禧親筆寫的“龍虎”,還有個就是館最后面的關羽銅像。其他沒什么了。


賒店古鎮碑


會館入口

說的簡單點中國人文景觀不僅經過歲月的磨礪,加上文革時期的破壞,在加上現在一些弱智工匠的修復,改造已經面目全非,不在是以前的歷史痕跡了,個人認為還是比較悲觀的,所以對于包括導游在內的對文化的解釋都是有懷疑添油加醋的,似信非信,似疑非疑。

我與我們司機交流了點,他說20年前他來過,自己家有一沓照片,說這里的古鎮早都不存在了,就剩幾個老廟會館內業就幾個房子,和后面的關羽銅像,其他的都是在翻修的,可能說的是有點道理把。

第二地方,賒店大酒店

到下午快六點我們酒到了賒店大酒店,酒店口有個停了的噴泉池,池里面一壇死水,可能是好酒沒用過感覺 ,住宿條件業酒是正常4星配置,雙人床,走進酒店代理給們分好了住宿,便下到二樓和其他新鄉的酒店老板座上了酒桌,這酒桌很大,能座20人。由于小編是酒桌小生,也就門口就坐了,這樣酒開餐了,有三個服務員,可能是我們餓壞了大家吃菜很快,要說說點什么當然是就女代理先說了“大家到這里辛苦了,今天我們喝的是賒店十年老酒,然后我就先干為敬了”,我們用的是一兩的小杯子,她倒了三杯倒到一個大碗,然后一飲而盡,大家都鼓掌說好。個人感覺這女的估計能喝吧,感覺還是很敬佩的,雖然賒店酒廠不算是大酒廠,但上的菜大魚大蝦的,小編感覺很是豐盛,可能是第一次區廠家做貴賓?赡苁桥淼娜茰剀按蠹覛夥瞻。

當然來賒店關注的更是酒了。自己小杯子里,仔細看酒不像西鳳酒一樣清瑩剔透,也不像茅臺醬香微黃,看似清夏的露水,但微微傾斜酒杯卻有些許的黏綢,也就是濃香代表了,像代理說的一樣,入口柔,喝完回味無窮,酒的好壞以小編本人資歷來看,大家肯定不能信服,但就喝了多杯感覺還是不上頭的,大概喝了四五杯左右,不刺候,喝完肚子熱熱的。喝的是賒店元青花十年,如圖

賒店元青花10年

大概到了七八點左右,大家也都吃好喝高了,說喝的其實也不多,女前輩也很多,男前輩也都是互相謙讓不怎么喝多少,當晚也就喝了4瓶左右,真的不多,酒這樣第一天也就微醉過去了。

酒桌圖

招待酒樣

第三個地方,新老酒廠

到了第二天,在二樓吃過早飯后,在一樓等導游準備出發,又來了個酒廠導游,女,濃妝,忘記姓啥了,大眼睛,白色襖,乍一看長的像利智。先是給我們每人發個藍色的廠牌,然后帶個耳機式的傳呼機,就出發了,走過老酒廠大門,導游先給我們講讓我們拍有賒店倆字相片發朋友圈有獎品,大家也是一個勁的掏手機開拍,先來第一個地方是接待館,當然這個接待館就在酒店旁邊的老酒廠辦公一樓,進去后,先是看到一個大熒幕側對我們,熒幕下面有幾個老式椅子,排放像是商業開會的十人座,很是氣派,我們來的人多,我又是晚輩只能站在旁邊了,這樣導游說了些酒文化一些禮儀,然后酒開始讓這三個穿著古代禮服的三個姑娘開始演了,內容也大概是古代不同備份就坐、喝酒、包括酒桌的一些禮儀,熒幕上面有個賒酒貼圖,語音也是一個標準的酒水介紹語音,和表演的內容也是匹配的。感覺很是正式,其實這三個女姑娘也酒是賒酒官網上的酒視頻宣傳的三個女姑娘,有興趣的可以去官網欣賞。

三個姑娘表演結束后,就開始饒屋子轉進門側墻一米間隔有個小道側墻對面是個古董架子,上面擺放的各種古代的酒器,第一個問題是酒在中國有多少年歷史,有人說2000年,我還在笑,然后酒回答中國文化有多少年,酒就有多少年,竟然對了,然后給了我個紅牌子,大家上面有個講字,大家看到了都來湊熱鬧了,接著熒幕對面走就到了酒廠榮譽塊,看到的不是實物,而是印刷好的紙貼在墻上,在榮譽展示上每個酒廠都應該格外重視的,但

由于燈光是大吊燈式,光線明顯不夠,導游也是一代而過,對于1000號人的酒廠,榮譽要求太高也是太過于勉強牽強,其實也無傷大雅,熒幕對面是新酒廠預覽圖,女導游也是介紹很詳細,像是介紹自己家新房結構一樣,進門對面這邊墻旁邊是一排排酒樣本,有賒店元青花、清青花、等。但導游沒有詳細介紹,又開始放映酒廠介紹PPT了,放完后女導游做了些簡單的評價我們就走出了接待館。

然后來的是老酒廠車間,先是一陣酒糟味道,我們還沒進去酒聞到了,進去后場景酒是一堆發酵酒池,導游說這些窖池有幾百年了,是明清時期的,不知道是不是。里面是用大棚的那種塑料袋蒙著,防漏氣,在向里面走蒸汽越來越濃,酒糟味越來越重,再往里走一個老師傅在拉酒糟,看著好像是裝甑、出甄吧,最后到了出酒的加工器具中,裝酒的不是瓷罐子,應該看著是鐵罐子,導游也不讓喝,說到了新廠區讓喝。

老酒廠入口圖

明清發酵池

坐著我們的黃色大巴經過新酒廠門我門就下車了,我們小組大約有30人左右,導游帶我們換了個觀光車先到的第一個地方就是新酒廠車間,也就走了約一公里距離,到酒廠車間門口時候廠房是封閉的,還沒到就是一股比老酒廠還重的酒糟味,進去后相比老酒廠空間大了許多,酒匠也多了很多,大都是拿著鐵鍬,新酒廠車間多了些吊車設備,一個女的拿著遙控作業,車間的霧氣也是很重,沒聞過味的人都會感到不是很習慣,我們在車間轉了一圈后,導游帶我們到門口正對的酒桌,桌上一壇標有賒酒字樣的酒,將酒倒入小瓷碗中,這酒是她之前說的原漿酒,她說這酒70度左右,似信非疑的態度酒拿著碗看了看酒,感覺酒水清瑩剔透,也禁不止的嘗嘗,抿了一小口,感覺的確是高度數的酒,有點麻,有些糠糟味,還進入內舌,感覺有點咸,整體感覺有點奇怪,這是未經儲藏陳釀的酒,味道的確是很烈,品嘗完后,導游就帶我們出去了。

新酒廠車間

新酒廠車間

導游帶我們品酒

碗中酒

出來車間,我們坐著觀光車繼續沿著路走酒到了恒溫窖藏酒地方,里面其實也沒什么,全部都是些大瓷酒罐,算是陳釀的地方吧,我們進去只能觀光看景,不能品嘗,里面的溫度是恒溫,不得不說賒店是個風水寶地,這里的氣候真是適宜出佳釀啊,因為沒有啥看頭,也只能簡略之了。

在往下走就到了賒酒洞藏地方了,這里像是個人造瀑布,為什么說是人造的 因為山上有水,水不是自然形成的,小瀑布右側有個山洞口,門是開著的,可能也是為了方便游客進出吧,進去之后,感覺里面溫度是很高的大約三十度左右,因為是冬天感覺溫度像是開了暖氣,這讓我想起來酒瓶上寫著恒溫窖藏字樣的意義了,原來洞藏也是恒溫,女導游說這里有人私人定制的酒放在這里存放,也有三十年以上的酒,說實話這女導游不知道三十沒,說的話可能是真的吧,反正小編不以為然,里面也是觀光式山洞,大約有一公里的路吧,酒容器有大壇子,有的是小瓷器,因為第一次進酒廠觀光,可能陳釀就是這個意義了。

窖藏賒店酒

窖藏賒店酒

窖藏賒店酒

我們喝的賒店元青花十年,難道是陳釀十年了?說是我們也不能說不是,畢竟十個年載是不少的時間。而最后又來個個合影在瀑布旁邊,也算是企業旅游觀光了吧。

照過相后,女導游說讓發個朋友圈領獎品,最后每人也酒發生個200毫升的小瓶裝賒店十年然后大家也是樂融融的打道回府了;厝ヂ飞蠈в握f這便大部分都在建設中,我們也看到的確大約有100畝左右的地正在施工建設,還有個人工湖,大約在明年五月也就是2019年建成吧,回眸中看到了這個酒廠的未來發展前景一片光明,為什么這么說呢?

科研所池中紅魚

中國酒水自從出現了五糧液勾兌門以后,酒水行業這幾年一直是萎靡不振,但就這次酒廠旅游來講,看到的的的確確是古法釀造,賒酒廠大約不到兩千人,在酒水業也不算是大的酒廠了,但這樣的釀造工藝算是差強人意了,更別說更大的酒廠了,現在是馬上到2019年了,時代在改變人們的消費意識也在提升,只要是誠信為本,相信無論是哪行哪業也能走的更遠。

此次酒店觀光算是豐富多彩的吧,但就觀光上講還算是不錯的,可不要說小編見識短淺了。

此次賒店VIP本來是邀請我們老板要過來的,小編的老板在忙,作為晚輩也算是三生有幸了,

小編自己也是對酒也算是有了些新的看法了。同時希望我們都能喝上好酒,也祝愿大家事業美滿!

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