中國十七大名酒

  中國十八名酒其實是十七大名酒,指的是中國名酒第五屆評選,1989年在合肥舉行評選出的出十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
  • 中文名:中國十七大名酒
  • 別稱:國家級名酒
  • 評選地點:合肥
  • 評選時間:1989年
評選
評酒方法

  按基層申報的產品香型、酒度、糖化劑分類進行品評。香型分為醬香、清香、濃香、米香、其他香型5類。

  酒度分為40~55度(含40度和55度),40度以下兩檔。

  糖化劑分為大曲、麩曲和小曲3種。

  酒樣密碼編號采用淘汰制,進行初評、復評、終評。

  評酒采用百分制,其中:色澤10分,香氣25分,口味50分,風格15分。去除每組酒樣的最高及最低分后計分統計。

  對上屆獲得國家名酒(金質獎)和國家優質酒(銀質獎)進行復查認定。

  由于參加評比的酒樣多達362種,在評酒時,將評酒委員(含特邀評委)分為4大組,進行品評。其中第一、第二組進行上屆名酒和優質酒的復查;第三組進行濃香型白酒以外其余香型白酒的品評;第四組進行濃香型白酒的品評。

評選結果

  獲得這次金質獎(國家名酒稱號)的有17種,其中13種為上屆國家名酒經本屆復查確認,新增加4種,即武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒!

  獲得銀質獎(國家優質酒稱號)的有53種,其中25種為上屆國家優質酒經本屆復查確認,新增加28種。

  十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。

十七大名酒50年商標變遷
茅臺酒
中國十七大名酒 中國十七大名酒(2張)

  茅臺酒標的第一種說法:

  新中國成立后,將華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”,這三家酒廠進行了公私合營改造,于1952年正式成立地方國營茅臺酒廠,合并后統一改用“工農牌”酒標,酒標上端為工農攜手圖案,左右兩邊裝飾波浪形線條,中間印“貴州茅臺酒”名稱,下端印“地方國營茅臺酒廠”銘文。

  1954年茅臺酒廠再次對酒標進行改版,分為內銷和外銷兩種版式:內銷酒標為“紅星牌”,圖案正中為紅色五角星,并用金色齒輪襯托,環繞麥穗高粱,象征工農人民。外銷茅臺酒標為“飛天牌”,圖案為兩位仙女合捧一樽美酒從天而降,獻酒人間,讓人產生美妙神奇的遐想,達到了“酒不醉人人自醉”的藝術境界,其構思來自于敦煌壁畫“飛天”傳說,富有濃郁的中國傳統文化底蘊。文革時期,茅臺酒標因印有“飛天仙女”,曾被戴上“封資修”帽子,故一度改為“葵花牌”。誰知酒標一換,外國人不買賬,還對茅臺酒真偽提出質疑,故1975年又回復原來的“飛天牌”商標。

  茅臺酒標的第二種說法:

  國營茅臺酒廠組建之后,內銷一直用“貴州茅臺牌”商標(過去外銷商標曾注冊為“車輪牌”),1955年11月茅臺酒商標“車輪牌”在香港、澳門、馬來西亞、新加坡及東南亞等地注冊。1958年為適應國際市場需要,根據國務院領導同志的指示,貴州省外貿廳負責人和廠領導共同商量外銷茅臺酒包裝改進問題,最后決定采用敦煌壁畫中仙女“飛天獻酒”的圖案為茅臺酒外銷注冊商標,即“飛天牌”。文化大革命中,外銷商標一度改為“葵花牌”,F在,貴州茅臺酒使用“貴州茅臺牌”主商標,在主商標上分“五星”和“飛天”兩種標識,兩種標識的酒酒質完全是一樣的。

五糧液
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

  五糧液不同時期的不同之處,此處列舉三種注冊商標:長江大橋牌、交杯牌、五糧液牌。

 

 

 

劍南春
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

郎酒
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

黃鶴樓
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

  1984年漢汾酒更名為黃鶴樓酒。

 

 

 

全興
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

 

宋河
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

  鹿邑牌宋河大概84年停用。

 

 

 

西鳳
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

董酒
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

瀘州老窖
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

沱牌
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

雙溝
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

古井貢
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

洋河
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

武陵
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

汾酒
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

寶豐
中國十七大名酒 中國十七大名酒(1張)

 

 

 

 

參考資料
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