河南酒禮習俗:端酒為敬

收藏        分享時間:2017/7/11 18:22:12 瀏覽:2789人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編

  在河南飲酒,無論是席位的安排、敬酒的順序還是端酒的禮儀,都有“繁多”酒禮習俗。

酒禮習俗

  河南人喝酒有一個古老的規矩,主人給客人端酒敬酒,客人不喝完,主人不坐下,而且不把客人喝倒就不盡興。但是,這種規矩常常產生令人意想不到的結果,有些客人在不情愿的情況下喝得一塌糊涂。

  端酒雖然是好客的表現,但因為不了解河南人的這種酒文化,很多外地人直言對這里的酒風不喜歡,這其中也包括鄰居山東人!岸司茷榫础笨芍^是河南當地酒桌上的最高禮節。一位曾經去過河南的朋友曾說,本來以為自己是山東人,喝酒不是問題,但沒想到到了主人家,第一輪酒先給客人端幾杯,請客人先喝下去,主人不陪。幾輪下來,他這個山東大漢也招架不住了。過后他說:“各地都有喝酒的規矩,但我從來沒有見過像河南人喝酒這么‘不講道理的’!

  話雖如此,但“端酒”這一風俗確是歷史留下的一枚烙印,它彰顯著河南人真誠善良熱情好客的本性。

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